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川云酸菜面

信息來自互聯網真實性有待考證

信息來源: 川云酸菜面官網

所屬行業:餐飲美食/面食

所屬區域:陜西

公       司:延安市寶塔區川云酸菜面餐飲管理有限公司

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延安市寶塔區川云酸菜面餐飲管理有限公司

介紹:延安市寶塔區川云酸菜面餐飲管理有限公司旗下品牌川云酸菜面根據家鄉特色的自制原料和烹調手藝,結合當地人的飲食習慣,創”川云酸菜面”。“川云”酸菜面的特點,酸在口而暖于心,因其口感特色、營養豐富、回味等特點,讓人胃口大開,深受廣大消費者的喜愛。川云酸菜面天然綠色食品,主粉由東北小麥,秘制調料,豌豆按比例調和,然后由用陜西傳統技術制造而成。

【詳情】

更新時間:2019-07-09

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項目簡介

     川云酸菜面根據家鄉特色的自制原料和烹調手藝,結合當地人的飲食習慣,創”川云酸菜面”。“川云”酸菜面的特點,酸在口而暖于心,因其口感特色、營養豐富、回味等特點,讓人胃口大開,深受廣大消費者的喜愛。川云酸菜面天然綠色食品,主粉由東北小麥,秘制調料,豌豆按比例調和,然后由用陜西傳統技術制造而成。

     川云酸菜面總部有專業研發團隊專門針對重慶小面開發出特制調味料,不但保持了正宗陜西小面的風味,并根據各地的口味習慣進行“因地制宜”的配置。川云酸菜面采用專用配方,制成以后晶瑩剔透,有韌勁,有嚼頭,特制紅油增香調色,特色配方研制。底湯味道鮮美、醇厚、有回味,開鍋時香氣四溢。

     川云酸菜面濃郁鮮香的骨湯是五味的調和,大塊棒骨加秘制調配,每份骨湯熬足六個小時以上,讓骨髓融入湯中,將香味和營養熬到好的平衡值。川云酸菜面的酸菜采用自制配方,傳統工藝,從田間到餐桌,為您悉心把關每一步。川云酸菜面小麥,選用來自關中平原的小麥,關中平原自古以來土地肥沃,物產富饒,這里的小麥粒粒飽滿,富含多種維生素與礦物質。

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